Botiquín Digestivo

Canela:
Estabiliza el azúcar y mejora la sensibilidad en insulina.

Cardamomo:
Refrescante, desinflama y ayuda a la digestión pesada.

Cúrcuma:
Desinflama, activa bilis y protege el hígado.

Clavo de olor:
Fortalece el metabolismo hepático y activa enzimas digestivas.

Laurel:
Principios activos eugenol y el cincelo, sus propiedades mas reconocidas a nivel digestión.

Hinojo:
Aliviana malestares digestivos, al reducir gases e indigestión. También actúa, como expectorante para la tos y respiros.

Especias recomendadas para cada Dosha:

Vata:
Asafétida-Ajo (en pequeñas cantidades)-Canela-Cardamomo-Comino-Clavo de olor-Hinojo-Jengibre (fresco o en polvo)-Nuez moscada-Pimienta negra.
Evitar: Especias muy secas o frías, como menta o cortando en exceso.

Pitta:
Cilantro (semilla o hoja)-Hinojo-Curcuma-Cardamomo-Canela suave-Comino-Menta-Azafran.
Evitar: Chiles, Mostaza, Jengibre seco, Ajo o Pimienta negra en exceso. (Demasiado calor)

Kapha:
Jengibre seco-Pimienta negra-Mostaza en semilla o polvo-Curcuma-Ajo-Clavo de olor-Canela-Pimienta larga(pippali)-Asafetida-Cayena (moderada).
Evitar: Sabores dulces o frios (como el hinojo o Cardamomo en exceso)